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四日市駅から徒歩5分ほどの場所にある『ユマニテク調理製菓専門学校』さん。こちらで、未来のシェフやパティシエを目指す学生さんたちが、調理からサービスまでのすべてを実践する不定期開催の特別なレストラン『伊勢志摩地中海クッキングラボ』が運営され...

国道1号線から車で約2分、桑名市の八間通り沿いに佇む、明治4年創業の老舗『柿安 料亭本店』さん。「名門の料亭」と聞くと少し敷居が高く感じられますが、実は平日限定の昼の献立なら、洗練されたおもてなしと極上のお肉を、とても良心的な価格で気軽に愉...

三重郡菰野町千草にある、大人の隠れ家として名高い名店「蕎麦 宿 菊井」さん。こちらは、菰野ICから少し進み、澄んだ空気と自然豊かな山道を抜けた先にひっそりと佇む手打ち蕎麦のお店です。忙しい日常の喧騒をふっと忘れさせてくれるような美しい緑に囲...

三重県員弁郡東員町にある「天旬」さん。こちらは、全席カウンター席のみの洗練された空間で、目の前で丁寧に揚げられる熱々の天ぷらをコース仕立てでいただけるお店です。今回は、お昼に提供されている2,900円（税別）のコースをいただきました。 職人の...

近鉄川原町駅の目の前。アクセス抜群の場所にありながら、一歩中へ入れば喧騒を忘れさせてくれる、大人のための洗練された和食処があります。今回は、四日市市末永町にお店を構える「魚菜料理 もり田」さんをご紹介します。こちらでいただけるのは、店主が...

桑名市の大福に、お腹いっぱい美味しい揚げ物を楽しみたい大人たちの間で「とにかくボリュームとコスパが最強すぎる！」と連日大賑わいを見せているとんかつ専門店があります。今回は、一度訪れたらそのサービス精神の旺盛さに誰もがファンになってしまう...