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「日常に、美味しい余白を。」今回は、私が何度もリピートしている四日市市城東町の名店『ガーベラ』さんをご紹介します。ここは単なるハンバーグ屋さんではありません。一つひとつの工程に職人の魂が宿る、まさに「肉の芸術」を楽しめる場所。インスタで...

豊かな自然に囲まれた、菰野町の尾高高原。少し細い山道をゆっくりと上っていくと、パッと目の前が開け、優しく佇む一軒の山小屋が現れます。今回は、森の中にひっそりと佇む隠れ家、山くじらカフェさんをご紹介。暖炉の温もりを感じるどこか懐かしい空間...

四日市に暮らす人なら、きっと誰もが一度はその名を耳にし、あの味を恋しく思う。そんな創業から半世紀以上もの歴史を紡いできた餃子の超人気専門店があります。今回は、四日市の絶対的なソウルフードとして愛され続ける「新味覚（しんみかく）」さんをご...

鈴鹿市西条にある、洗練された大人のためのイタリアン。一歩足を踏み入れると、そこには心地よい活気と落ち着いた時間がゆるやかに流れています。今回は、地元の新鮮な素材を主役にした素晴らしいお料理がいただける「イタリア料理 住田（すみた）」さんを...

いなべ市大安町、竜ヶ岳の麓。窓の外に広がる豊かな自然に包まれながら、日常の喧騒を忘れてゆったりとランチを楽しめる場所があります。今回は、心温まるおもてなしとボリューム満点のランチが評判の「beare（ベアーレ）」さんをご紹介。完全予約制のプラ...

鈴鹿市算所、賑やかな街並みのなかに、ちょこんと佇む可愛らしいお店があります。今回は、ご夫婦お二人で営まれている人気のサンドイッチ専門店「OwlGreen（アウルグリーン）」さんをご紹介。小さな扉を開けると、そこには優しさとこだわりがぎゅっと詰ま...