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三重県が世界に誇る美しい海の街・鳥羽市。この地で「エビ好きの聖地」として全国から美食家が集まる名店が、今回ご紹介する『漣（さざなみ）鳥羽店』さんです。平日でも開店前から大行列ができることで知られるこちらのお店。お目当ては、誰もがそのビジ...

四日市市智積町。のどかな風景が広がる街並みの中に、そっと佇む洗練された一軒家ベーカリー、Pea Green（ピーグリーン）さん。実は名古屋の本山でも大人気のお店なのですが、その本店がここ四日市にあるのをご存知でしょうか。天井が高く、心地よい自然光...

中央道路からも近く、鈴鹿ハンターからもほど近い場所に佇む『洋食屋 ポルコ（Porco）』さん。こちらは「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」のプレート掲載実績を持ち、さらに「食べログ 洋食 WEST 百名店」にも選出されている、鈴鹿で絶大な人...

四日市駅から徒歩5分ほどの場所にある『ユマニテク調理製菓専門学校』さん。こちらで、未来のシェフやパティシエを目指す学生さんたちが、調理からサービスまでのすべてを実践する不定期開催の特別なレストラン『伊勢志摩地中海クッキングラボ』が運営され...

国道1号線から車で約2分、桑名市の八間通り沿いに佇む、明治4年創業の老舗『柿安 料亭本店』さん。「名門の料亭」と聞くと少し敷居が高く感じられますが、実は平日限定の昼の献立なら、洗練されたおもてなしと極上のお肉を、とても良心的な価格で気軽に愉...

四日市市ときわ。一歩足を踏み入れると、まるで昭和の時代にタイムスリップしたかのような心地よい静けさに包まれる、どこか懐かしい人気店「おかめ堂」さん。国民的大ヒット曲「およげ！たいやきくん」が流れていた古き良き時代に創業されたというこちら...