【桑名】刺激的な旨さに溺れる。平日限定「中華バルSAISAI」で愉しむ脳天しびれる極上麻婆豆腐ランチ

桑名市の中心部に、お洒落な空間で本格的な中華をカジュアルに愉しめると、感度の高い大人たちの間で大人気のお店があります。
今回は、桑名市中央町にお店を構える「中華バルSAISAI（サイサイ）」さんをご紹介します。
昼は満足度の高い本格ランチ、夜はこだわりの一品料理とお酒をバル感覚で満喫できる、少し大人な隠れ家。平日の昼間にしか出逢えない、刺激的で贅沢なランチタイムをさっそくのぞいてみましょう。

スパイスの香りに包まれる。非日常を愉しむ大人の「余白」時間

モダンで洗練された店内は、一歩足を踏み入れるとエキゾチックなスパイスの心地よい薫りが鼻腔をくすぐり、お料理への期待感をそっと高めてくれます。
こちらのお店のランチ営業は、実は「平日のみ」というプレミアムなスタイル。
だからこそ、忙しい平日のひとときにわざわざ時間を作って訪れる価値があり、目の前の一皿とじっくり向き合う時間は、日常に特別な「余白（yohaku）」の癒やしをもたらしてくれます。
今回は、お店の名物であるエネルギッシュなセットをいただきました。

その名の通り、突き抜ける辛みと旨味！脳天しびれる麻婆豆腐セット

• 脳天しびれる麻婆豆腐セット（1,200円・税抜）

運ばれてきた瞬間から、五感を心地よく刺激する本格的な麻婆豆腐が主役のセットです。
ひとくち口に運べば、本場さながらの山椒（花椒）の鮮烈な痺れと、奥深いお肉の旨味が文字通り“脳天を突き抜ける”ような衝撃！ただ辛いだけでなく、コクと旨味が絶妙なバランスで引き立っているため、しびれる辛さに悶絶しつつも、お箸を持つ手がどうしても止まらなくなってしまいます。
セットの内容もとっても豪華で、丁寧に作られた「前菜四種盛り」に、お口を優しく潤してくれるスープ、そして食後にホッと一息つける中国茶まで付いてくる充実度。
ジューシーで濃厚な麻婆豆腐はとにかくご飯が進むお味ですが、嬉しいことに「ライスの中盛りは1回までおかわり無料」となっています。辛さに自信のある方は、ぜひ一度この至福のしびれを体験してみてください（※辛いものが苦手な方は少しご注意くださいね）。
もし麻婆豆腐の辛さが心配な場合は、月替わりで愉しめる「SAISAIランチセット」もおすすめ。この時のメインは、夏らしさを先取りした瑞々しい「冷やし坦々麺」で、こちらもファンの多い一品です。

結び

ランチの本格的な味わいはもちろん、辛さ控えめで優しい「白ネギ塩麺」などのメニューも充実しており、どんな気分の日にも優しく応えてくれる中華バルSAISAIさん。
夜は23時まで営業されているので、お仕事帰りにカウンターで心地よく一杯、なんていうバルならではの粋な使い方もとっても素敵ですね。
平日のご褒美ランチに、あるいは一日の締めくくりの贅沢なディナーに、刺激的でスタイリッシュな中華を味わいに、ぜひ足をのばしてみてはいかがでしょうか。