【桑名市】自分へのご褒美に。老舗「柿安 料亭本店」で味わう、個室確約の平日限定すき焼ランチが想像以上の満足感！

国道1号線から車で約2分、桑名市の八間通り沿いに佇む、明治4年創業の老舗『柿安 料亭本店』さん。
「名門の料亭」と聞くと少し敷居が高く感じられますが、実は平日限定の昼の献立なら、洗練されたおもてなしと極上のお肉を、とても良心的な価格で気軽に愉しむことができるんです。
今回は、少人数でもゆったりと寛げる落ち着いた個室で、心ときめく至福のご褒美ランチをいただいてきました。特別な日の会食や自分へのご褒美にぴったりですが、事前予約は必須です。

目にも鮮やか！18品の旬の味わいが並ぶ「十八菜」の感動

お部屋に案内され、まずスタートするのは「十八菜（じゅうはちさい）」の華やかなお料理たち。涼しげなガラスの器に盛られたお刺身のサラダ仕立てや、プリプリの海老マヨ、美しく施された小鉢など、キラキラと輝く繊細なお料理がテーブルいっぱいに広がります。季節を彩る18品もの旬の味わいは、ひと口ごとに異なる食感と発見があり、お肉が届く前から早くも幸福感で満たされます。

とろける伝統の味。贅沢にいただく黒毛和牛・松阪牛のすき焼き

そして、いよいよお楽しみのメイン。今回は贅沢にお肉のすき焼膳をいただきました。
仲居さんが丁寧に運んでくださるお肉は、美しいサシが入った最高峰のクオリティ。
目の前で火が入れられ、柿安伝統の割り下の香ばしく甘い香りが部屋中に広がります。程よく火が通ったお肉を濃厚な生卵にたっぷりとくぐらせてお口へ運べば、噛む必要がないほどフワッととろける柔らかさ……！お肉の濃厚な旨みと上品な割り下が絶妙に絡み合い、お出汁がじんわり染み込んだお麩まで余すことなく贅沢な美味しさを堪能できます。

お食事の余韻に浸る、究極のわらび餅

贅沢なすき焼きの余韻を楽しんだあとは、デザートの「究極のわらび餅」とお茶でホッと一息。
お箸で持ち上げると、とろ〜りとろけるほど柔らかく、上品なきな粉の香りがお口に残る至高のデザートです。
美しい個室空間、至高のおもてなし、そしてこの大充実の内容でこのお値段は本当に良心的。日々の忙しさを忘れさせてくれる、贅沢な大人の「余白（ヨハク）」の時間を、ぜひ皆さんも体験してみてくださいね。

昼の献立（メニュー案内）

18菜 味わい旬ランチ： 3,800円（税込 4,180円）※すき焼はついておりません
黒毛和牛 18線のすき焼膳： 4,500円（税込 4,950円）※すき焼・しゃぶしゃぶから選択
松阪牛 18線のすき焼膳： 5,500円（税込 6,050円）※すき焼・しゃぶしゃぶから選択
※別途サービス料が加算されます。季節により内容や器が変わります。