【菰野町】手まりの器にきゅん♡職人の丁寧な手仕事が光る『EDOMAE 悟』の至福の江戸前寿司ランチ✨

菰野町の豊かな自然を感じながらドライブする日のお愉しみに、とっても素敵なお寿司屋さんを見つけました。
西郵便局を過ぎて車で約7分ほどの場所にある『EDOMAE 悟（江戸前 悟）』さん。
一歩足を踏み入れると、洗練された大人の空間が広がります。今回は、お寿司をコース仕立てでゆったりと愉しめる、女子心くすぐる贅沢ランチのレポートをお届けします。

まるで玉手箱。コロンとした可愛い手まり容器から始まるコースランチ

今回オーダーしたのは、お寿司だけでなく天ぷらまでセットになった贅沢な「御在所ランチ」（2,640円）。
テーブルに運ばれてきた瞬間、思わず「可愛い！」と声が出てしまうのが、カラフルでコロンとした手まりの形をした陶器の器です。
蓋を優しく開けていくと、中から瑞々しいサラダ、旬を取り入れた上品な前菜、そして菰野町名物の「茶そば」が次々とお目見え。この乙女心をくすぐる魅せる演出は、女子会や自分へのご褒美ランチに間違いなく喜ばれるはずです。
さらに、トマトがちょこんと乗ったお洒落な洋風茶碗蒸しや、サクサクに揚げられた熱々の天ぷらなど、メインの前に届く一品一品に職人の確かな技が光ります。

一口で広がる幸せ。女性が食べやすい絶妙なサイズの江戸前握り

贅沢な前菜たちを愉しんだあとに登場するのが、お待ちかねの握り寿司。
ネタにそっと煮切りを塗って仕上げる本格的な江戸前スタイルです。
ひと手間かけられた美しいお寿司たちが並ぶ姿は、まさに目の前に現れた宝石箱のよう。
驚いたのは、その絶妙なサイズ感です。女性が一口で美しくぱくっと食べやすい上品な大きさに握られており、口に入れた瞬間、シャリとネタが優しくほどけて広がります。
お食事の締めを飾るのは、地元の特産である「僧兵味噌」を使った滋味深いお味噌汁。体にじんわりと染み渡るようなコク深い美味しさに、最後の一滴まで心から癒されます。
これだけの充実したコース内容をリーズナブルに愉しめる隠れ家名店。忙しい毎日に美味しい「余白（ヨハク）」を添えに、菰野ドライブの際はぜひ予約して訪れてみてくださいね。

🌸 主なメニュー（※時期によりお取り扱い内容や価格が変更になる場合があります）

御在所ランチ（サラダ、前菜、麺類、茶碗蒸し、天ぷら、握り8貫、僧兵味噌汁）：2,640円（税込）菰野富士ランチ（前菜、麺類、茶碗蒸し、握り8貫、僧兵味噌汁）：2,200円（税込）
ばらちらし：1,870円（税込）
悟ランチ：3,850円（税込）